Hortalizas de raíz: qué son, tipos y cómo se cultivan

Las hortalizas de raíz son aquellas que se cultivan por su raíz, como su nombre indica, ya que es comestible. Esta puede tener una forma, color y sabor muy variables. Por ejemplo, las zanahorias son alargadas y naranjas; en cambio las cebollas son redondeadas. ¿Cómo se cultivan? Cuando se quiera tener algunas de estas plantas, …